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來樂檸... 記得穿短褲
我們期待回到最原始的初衷：樂檸的麵包自己做，如果您願意，也可以順便把它們帶回家。 2010 年，樂檸成立了自己的烘焙工坊，開始樂檸使用自培私房酵母製成的老麵，做出層次結締紮實的雲感麵包，就像天上的雲一般，柔軟卻富有支撐力勁。 2016 年，樂檸更將「台灣小麥」使用在 每一個 漢堡包裡面，期能以更原純新鮮的風味感動，為這塊土地，勉盡我們的小小的責任與用心。
樂檸於 2007 年創始之初即使用「無雜牛肉」與「鮮榨果飲」； 2010 年，我們用最厚工的方式開始做麵包（雲感烘焙）； 2013 年，在台灣自產生蔬時節，我們開始使用責任生產的安全農作（責任農產），每一步走來都是對於大地食材的完美堅持。 2016 年，我們終於更能驕傲地與大家分享～樂檸開始精選並鮮烘自己的咖啡豆了（鮮烘咖啡）！
我們透過具有國際咖啡品質學會（ CQI ）認證的咖啡團隊，在世界各地嚴選 100% 阿拉比卡品種的精品生豆，迥然不同於以往傳統的烘焙方式，去除焦厚苦澀的沉重口感，引導出咖啡果實原始天然，清新甘粹的鮮韻風味。
在台灣，喝酒... 往往是一件頗有壓力的事情，什麼時候該喝？什麼時候要敬？有時候，還真是個嚴肅的問題XD～ 愛穿短褲的樂檸，當然不允許這種情況發生～我們該花心思的，是相聚的人們，是談論的話題，是當下的氣氛... ，杯觥交錯間，手邊的酒～只不過是個用來順口的好傢俬罷了～ 當然！依照慣例，為了這個傢俬頭，樂檸團隊，特地親赴義大利，尋覓多時，終於找到了北義最古老葡萄園家族之一的 TOMMASO MARCO 莊園，並將他們最引以為傲的葡萄酒系列代理回台，與樂粉們盡情歡暢地好好兒分享～～
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